На сайте собранны самые интересные и вкусные рецепты со всего мира. Но главный упор на лёгкость, быстроту и простоту приготовления. Из самых доступных и не дорогих продуктов. В общем рецепты для обычных людей.
Смотрите другие рецепты этого раздела.
Хотите испечь что-то вкусное, но не тратить на это полдня? Тогда этот кекс на основе йогурта – именно то, что вам нужно!
Он готовится удивительно быстро и просто, а результат всегда радует.
Главное преимущество этого рецепта – его универсальность.
Вы можете экспериментировать с добавками сколько душе угодно!
Любите ягоды? Добавьте свежие или замороженные – клубнику, малину, чернику.
Предпочитаете орехи? Грецкие, миндаль, фундук – выбор за вами.
А может, вам по душе шоколад? Просто добавьте в муку немного какао, и получите насыщенный шоколадный кекс.
Не забудьте про апельсиновую цедру для цитрусовой нотки или изюм для сладости.
Сладость кекса тоже легко регулируется – просто добавьте больше или меньше сахара по своему вкусу.
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит творить на кухне и не боится экспериментов.
На этой странице предоставлен рецепт классического варианта с грецкими орехами. Приготовьтесь к тому, что этот кекс станет вашим любимым!
Ингредиенты:
Йогурт — 200 грамм.
Мука — 200 грамм.
Сахар — 70 грамм.
Яйцо куриное — 2 штуки.
Ягоды — 100 грамм.
Растительное масло — 100 грамм.
Ванилин — 1,5 — 2 грамма. (1 пакетик)
Разрыхлитель теста — 5 грамм. (0.5 пакетика)
Соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Муку, ваниль, разрыхлитель и соль смешать в одной посуде.
В другой посуде взбить яйца с сахаром до появления пенки.
Добавить к взбитым яйцам с сахаром йогурт и растительное масло, и тщательно перемешать.
По немногу добавлять, постоянно размешивая, муку с другими сухими ингредиентами из первой посуды.
В получившееся тесто добавить орехи, или ягоды, или другое.
Смазать посуду для выпечки растительным маслом. Выложить в неё готовое тесто и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 — 45 минут.
Замечания по ингредиентам и приготовлению:
1.Обычно сахара добавляют 100 грамм, но мне кажется, что это слишком сладко. Тут уж кому как нравится. Всё же советую для начала добавить 70 грамм.
2. Если вместо ягод добавлять орехи, то можно и увеличить количество до 150 — 180 грамм.
3. С орехами время выпекания может быть меньше чем с ягодами. Ягоды дают больше влаги.
Видео. Йогуртный кекс.
Перейти на главную страницу.