На сайте собранны самые интересные и вкусные рецепты со всего мира. Но главный упор на лёгкость, быстроту и простоту приготовления. Из самых доступных и не дорогих продуктов. В общем рецепты для обычных людей.
Смотрите другие рецепты этого раздела.
Не могу точно сказать, почему этот борщ получил именно такое имя. Тем не менее, флотский борщ оказался весьма вкусным, поэтому спешу поделиться рецептом.
Рецепт № 1
Ингредиенты:
Капуста — 200 грамм.
Картошка — 200 грамм.
Свекла — 300-400 грамм.
Морковь — 1 штука.
Лук — 1 штука.
Корень петрушки — 1 штука.
Копчености — 300 грамм.
Растительное масло — 3 столовые ложки.
Соль — 1 чайная ложка.
Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки.
Лавровый лист — 1 штука.
Вода — 1,5 литра.
Приготовление:
Очистите морковь, промойте её и нарежьте соломкой.
Свеклу также необходимо очистить, вымыть и нарезать соломкой.
Петрушку стоит почистить и мелко нарубить.
Лук следует очистить и мелко порезать.
Капусту нарежьте «квадратиками».
Картошку очистите, хорошо промойте и нарежьте кубиками или брусочками.
На сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте морковь и обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение семи минут.
На сковороде нагреть 2 столовые ложки масла и положить туда свеклу.
Тушить свеклу под крышкой на среднем огне в течение 10 минут.
В кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте капусту и вновь доведите до кипения.
Затем введите нарезанный картофель и варите 10 минут.
Добавьте подготовленные коренья (свеклу, морковь, петрушку) и лук. Продолжайте варить еще 5 минут.
После этого введите томатную пасту и варите еще 5 минут.
Не забудьте посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
Варите еще 5 минут, после чего выключите плиту.
Нарежьте копчености.
Разлейте борщ по тарелкам, добавляя в каждую порцию копчености.
Флотский борщ готов. Приятного аппетита!
Рецепт № 2 Видео.
Борщ по флотски, по ГОСТу СССР.
Перейти на главную страницу.